Kotlety mielone zapiekane w piekarniku z serem to doskonała alternatywa dla tradycyjnych smażonych kotletów. Są soczyste, aromatyczne i mają chrupiącą serową skórkę, która dodaje im wyjątkowego smaku. Sprawdzą się zarówno na rodzinny obiad, jak i na wyjątkowe okazje. Oto prosty przepis na to pyszne danie.
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (wieprzowego, drobiowego lub wołowego)
- 1 jajko
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki bułki tartej
- 100 ml mleka
- 100 g startego sera żółtego
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- Olej do natłuszczenia formy
Sposób przygotowania:
- Przygotowanie masy mięsnej – bułkę tartą namocz w mleku przez kilka minut, aby zmiękła. Cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę.
- Do miski z mięsem mielonym dodaj namoczoną bułkę, jajko, cebulę, czosnek, musztardę oraz przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Formuj kotlety o średniej wielkości i lekko spłaszczaj.
- Układaj kotlety w natłuszczonej formie do pieczenia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 25 minut.
- Po tym czasie posyp kotlety startym serem i zapiekaj kolejne 10 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
Jak podawać?
Kotlety mielone zapiekane w piekarniku z serem świetnie komponują się z puree ziemniaczanym, pieczonymi warzywami lub lekką sałatką. Można je także podać z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub pomidorowym, który dodatkowo wzbogaci ich smak.
To proste i szybkie danie przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Kotlety mielone w nowej odsłonie z serem to świetna propozycja na smaczny i sycący posiłek!
