Mięso mielone to jeden z najbardziej uniwersalnych składników, który można wykorzystać do przygotowania wielu różnych dań. Jest niedrogie, łatwe do obróbki i można je dopasować do wielu smaków. Oto kilka prostych i smacznych propozycji na obiad z mięsa mielonego, które z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie.
1. Klopsiki w sosie pomidorowym
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowego lub drobiowego) – 12 zł
- 1 jajko – 0,5 zł
- 1 bułka – 0,5 zł
- 1 cebula – 0,5 zł
- 2 ząbki czosnku – 0,2 zł
- 1 puszka pomidorów krojonych (400 g) – 3 zł
- 2 łyżki oliwy – 0,5 zł
- Sól, pieprz, zioła (np. oregano, bazylia) – 1 zł
Przygotowanie:
- Bułkę namocz w wodzie lub mleku, a następnie odciśnij.
- W misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, namoczoną bułką, pokrojoną cebulą, czosnkiem, solą, pieprzem i ziołami.
- Uformuj małe klopsiki.
- Na patelni rozgrzej oliwę i smaż klopsiki z każdej strony, aż będą złociste.
- W międzyczasie w osobnym garnku przygotuj sos pomidorowy: podsmaż cebulę, dodaj pomidory, sól, pieprz i zioła. Gotuj przez 15 minut.
- Przełóż klopsiki do sosu pomidorowego i gotuj razem przez 10 minut.
Koszt: około 18,7 zł
2. Zrazy zawijane z mięsa mielonego
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego – 12 zł
- 1 cebula – 0,5 zł
- 2 jajka na twardo – 1 zł
- 2 łyżki musztardy – 0,5 zł
- Sól, pieprz – 0,2 zł
- 2 łyżki oliwy do smażenia – 0,5 zł
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mięso mielone z posiekaną cebulą, musztardą, solą i pieprzem.
- Ugotowane jajka pokrój w ćwiartki.
- Na płasko rozwałkuj mięso, na środek kładź kawałki jajek, a następnie zawiń je w formie zraza.
- Smaż na rozgrzanej patelni przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze usmażone.
Koszt: około 15,7 zł
3. Makaron z sosem mięsnym
Składniki:
- 300 g mięsa mielonego – 9 zł
- 1 cebula – 0,5 zł
- 2 ząbki czosnku – 0,2 zł
- 1 puszka pomidorów krojonych (400 g) – 3 zł
- 200 g makaronu (np. spaghetti) – 2 zł
- Sól, pieprz, zioła (np. oregano, bazylia) – 1 zł
- Oliwa do smażenia – 0,5 zł
Przygotowanie:
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W międzyczasie na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, a następnie smaż przez kilka minut.
- Dodaj mięso mielone, smaż do momentu, aż się zarumieni.
- Wlej pomidory z puszki, dodaj sól, pieprz i zioła, gotuj przez około 15 minut.
- Gotowy sos podawaj z ugotowanym makaronem.
Koszt: około 16,2 zł
4. Tacos z mięsem mielonym
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego – 12 zł
- 8 tortilli – 3 zł
- 1 cebula – 0,5 zł
- 1 pomidor – 1 zł
- 1 sałata lodowa – 2 zł
- 100 g startego sera żółtego – 2 zł
- Przyprawa do tacos – 1 zł
Przygotowanie:
- Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli.
- Dodaj mięso mielone, przyprawę do tacos i smaż, aż mięso będzie dobrze zarumienione.
- W międzyczasie umyj sałatę i pokrój pomidora w kostkę.
- Podgrzej tortille, a następnie na każdej rozłóż porcję mięsa, sałatę, pomidora i ser.
- Zwiń tortille i podawaj.
Koszt: około 21,5 zł
5. Burgery z mięsa mielonego
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego – 12 zł
- 4 bułki do burgerów – 2 zł
- 1 cebula – 0,5 zł
- 1 ogórek kiszony – 0,5 zł
- 2 łyżki majonezu – 0,5 zł
- Sól, pieprz – 0,2 zł
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mięso mielone z solą, pieprzem i pokrojoną cebulą.
- Uformuj kotlety i smaż je na patelni przez około 4-5 minut z każdej strony.
- Bułki przekrój na pół i podgrzej je na patelni.
- Na każdej bułce ułóż kotleta, majonez, ogórka kiszonego i cebulę.
- Złóż bułki i podawaj.
Smacznego!
Mięso mielone to świetny składnik, który można wykorzystać na wiele różnych sposobów. Od klopsików, przez zrazy zawijane, aż po makarony i burgery – każdy znajdzie coś dla siebie. Dzięki prostocie przygotowania i dostępności składników, te dania sprawdzą się doskonale na szybki i smaczny obiad.
